日本酒の唎酒師を調べていると、国際唎酒師もあることを発見！ 日本酒の認知が国際的に広がっている状況にわせて、外国人をターゲットに正しい日本酒・日本食の文化と知識を普及するのが目的で、『唎酒師』の国際版のようなもの。（英語…

日本酒に興味を持った人なら『唎酒師（ききざけし）』という資格を聞いたことがあると思います。 ざっくり言ってしまうと、日本酒のソムリエのようなもの。 唎酒師の資格は酒販免許と違って、無くても困らない資格ですが、折角、海外に…

『いいコンセプトだね』　や　『コンセプトを明確にしないと！』 仕事をしているとよく聞くこのフレーズ。でもコンセプトって何かを説明して！って言われると困りませんか。 コンセプトという単語を調べると「概念、観念、骨格」って書…

通信販売酒類小売業免許を申請する際に必要な書類の中で、準備するのに時間が掛かる書類の１つが「通信販売の対象となる酒類である旨の証明書」です。 上記の免許は「取り扱うお酒の課税移出数量が前会計年度で3,000キロリットル未…

平成28年6月に酒類業組合法が一部改正され、酒類小売業者は、酒類販売管理研修を過去３年以内に受けた者のうちから、酒類販売管理者を選任しなくてはなりません。また、常に新たな知識を習得していただく必要があることから、酒類小売…

『日本酒や焼酎をネットで販売したいけど、免許は必要？』 『販売免許ってどうやって取得するの？　費用はいくらかかるの？』 インターネットを使ってお酒を継続的に販売する際には通信販売酒類小売業免許が必要で、これに違反した場合…